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2020崇明大閘蟹幼苗扣蟹價格疫情期逆勢上漲

2020-03-12 12:18    發布者:上海崇明    回復:0    瀏覽:128
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ChongMingS.COM崇明網訊 每年2月底至3月中旬是崇明扣蟹銷售的季節,往年崇明扣蟹遠銷湖北、江蘇等地,但今年,新冠肺炎疫情讓一些外地收購商受阻,這給崇明蟹農和相關部門出了一道考題。

ChongMingS.COM崇明網訊 每年2月底至3月中旬是崇明扣蟹銷售的季節,往年崇明扣蟹遠銷湖北、江蘇等地,但今年,新冠肺炎疫情讓一些外地收購商受阻,這給崇明蟹農和相關部門出了一道考題。


扣蟹,指每只2克以上的幼蟹,因形狀大小像鈕扣而得名,用于培育成蟹。位于新河鎮的上海福島水產養殖合作社是崇明最大的扣蟹養殖基地之一,年產量超過15萬斤。

往年3月初,外地收購商紛至沓來,在看貨驗貨之后,將扣蟹一車車地拉走。今年,因受疫情影響,交易方式改變了。

為切實降低輸入性疫情風險,崇明為外省市來崇收購農產品人員設立了一處全區唯一的指定交易點,交易點位于G40高速向化出口附近,占地40余畝,重點對扣蟹在內的農產品交易行為進行規范化管控。

工作人員利用專用運輸短駁車將扣蟹運至交易點,買賣雙方確認無誤,收購商再將扣蟹運走。要想進入集中交易點,買賣雙方還必須經過層層“考驗”。

短駁車要落實消毒防疫措施,車輛人員要配備工作證、指定交易點出入證,確保人員信息與車輛信息一一對應;外地收購商要接受詳細的個人信息比對、身體健康檢查,車輛也要進行信息核查和全面消毒。

扣蟹產量并未減少,“準入制度”又如此嚴格,會不會對扣蟹銷售產生影響?福島合作社負責人沈亞達介紹,扣蟹銷售并沒有受到疫情影響。


除了崇明相關部門和新河鎮積極發揮“店小二”精神,幫助銷售外,扣蟹品質是銷量有保證的基礎。“好的蟹苗,一是死亡率低,二是長得個頭大。大家都很認可我們的蟹苗。”沈亞達說。

扣蟹的“父母”都選擇五兩以上的崇明清水蟹,通過“優生優育”保證蟹苗品質,再通過控制養殖水體,通過人工種草、水質調控、餌料配置、科學投喂等手段,確保蟹苗茁壯成長。

沈亞達還準備了“售后服務”,每年會帶著技術人員到蟹苗落戶的地方,進行技術指導。漸漸地,“福島牌”扣蟹的名聲享譽全國,合作社于2014年、2016年至2019年先后在全國河蟹大賽中榮獲“金蟹獎”和“最佳種質獎”,沈亞達也在2019年獲得全國河蟹產業杰出貢獻獎。

名聲在外,今年沈亞達的扣蟹銷售價格每斤“逆勢”上漲了5元。
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